今回紹介するのは
神奈川県伊勢原市にある「柏木牧場」
こちらの牧場で一番人気は「国産牛100％のハンバーグ」
週末には朝からお客さんが長蛇の列を作ります。
この記事ではそんな国産牛100％ハンバーグと
柏木牧場の直売所について解説していきます。
柏木牧場
柏木牧場とは、神奈川県伊勢原市にある牧場です。
乳牛と肉牛の飼育をしていて良質な水で育てられています。
柏木牧場には直売所があります。
そこでは、新鮮な牛肉や乳製品の購入だけでなく
柏木牧場で加工製造を行っているハムやソーセージも購入することが出来ます。
また、伊勢原地場産野菜の販売や新鮮な鶏卵の販売も行っています。
柏木牧場：直売所
こちらがその直売所です。
中に入ると、地場産野菜や乳製品の飲むヨーグルトなども売っています。
こちらがメインといってもいい精肉コーナーです。
どのお肉も脂身と赤身の割合がとってもおいしそう。
お値段は少し張りますが、バーベキューやすき焼きなどのお肉は
柏木牧場で購入すると特別感も出ていいと思います。
こちらが人気ナンバーワンの「柏木牧場オリジナルハンバーグ」
100グラムあたり188円で、ハンバーグ1つ150グラムくらいです。
今回は、316グラムの594円でした。
こちらのハンバーグは売店での販売はないので
家に帰って焼くタイプになっています。
美味しいおすすめの焼き方のプリントも貰えますよ♪
店内にはパンやお総菜のコーナーもあります。
お総菜コーナーではメンチカツや唐揚げの購入が出来ます。
メンチカツ単品を買って家で食べるのもいいですね♪
サンドなどにアレンジしてメンチカツサンドなんかもいいです！
柏木牧場：国産オリジナルハンバーグ
さっそく家に帰って焼きます。
おすすめの焼き方の紙を見ながら弱火でじっくり・・・
＜オリジナルハンバーグ美味しい焼き方＞
弱火でフタをして片面7分
ひっくり返して、お酒または水を入れて再度フタをして7分
ソースもオリジナルの和風ソースとデミグラスソースが売っていましたが
今回は家でガーリックデミグラスでいただくことにしました。
無駄なものが一切入っていないハンバーグ。
ジューシーで肉汁溢れます。
これだけ肉肉しくて2つで600円以内。
とってもお得に感じます♪
ついでにメンチカツも買って帰ったので一緒に食べました！
ぜひ一度お試しを♪
柏木牧場：アクセス・駐車場
＜住所＞
神奈川県伊勢原市小稲葉11
＜アクセス＞
東名厚木インターから約10分
新東名厚木南インターから約5分
＜公共交通機関＞
歌川産業スクエアバス停 下車 徒歩5分
＜駐車場＞
あり。週末は満車になる場合もあります。
柏木牧場：営業時間・定休日
＜営業時間＞
・直売所 9時から17時
・売店 10時から17時
(平日フードメニューは11時から。ソフトクリームのみ10時から)
＜定休日＞
水曜日